Ernährungsberatung in Mainz

Die Beratung eignet sich für Menschen, die ihre Ernährung passend zu einem persönlichen Ziel und ihrem Alltag strukturieren möchten – zum Beispiel für Gewichtsreduktion, Muskelaufbau, eine veränderte Körperzusammensetzung, Training, Mahlzeitenplanung oder mehr Verlässlichkeit im Tagesablauf.

Auch vegetarische oder vegane Ernährung, unregelmäßige Arbeitszeiten, wenig Zeit zum Kochen oder frühere Ernährungsversuche können Themen sein. Voraussetzung ist, dass keine medizinische Ernährungstherapie benötigt wird.

Der erste Schritt ist ein kostenloses 15-minütiges Kennenlerngespräch. Du lernst Julia kennen, schilderst kurz Dein Anliegen und kannst Deine Fragen zum Ablauf klären.

Danach kannst Du den 60-minütigen Ernährungs-Check Up buchen. Er bildet die Grundlage für Deine Themen, Module und Deinen Ernährungsplan.

Im 60-minütigen Ernährungs-Check Up nimmt sich unsere Ernährungsberaterin Julia Zeit, Deine Ziele, Wünsche und Erwartungen genau zu verstehen. Ihr besprecht Deinen Tages- und Wochenablauf, Arbeitszeiten, Pausen, Stressphasen sowie Deine aktuellen Ess- und Trinkgewohnheiten.

Dazu gehören auch Einkauf, Kochen und Vorbereitung, Deine Kochkenntnisse und Küchenausstattung, Vorlieben und Abneigungen sowie eine vegetarische oder vegane Ernährung. Kulturelle, religiöse und ethische Anforderungen können ebenfalls berücksichtigt werden.

Bereits ärztlich festgestellte Diagnosen, medizinische Empfehlungen sowie medizinisch abgeklärte Allergien oder Unverträglichkeiten fließen als bekannte Rahmenbedingungen ein. Frühere Diäten oder Pläne und die Gründe, weshalb sie schwer umzusetzen waren, werden besprochen.

Gewicht und Körpermaße können auf Wunsch als Orientierung aufgenommen werden. Auf Basis des Gesprächs wählt Ihr die passenden Module aus und entwickelt die Grundlage für Deinen ersten Ernährungsplan.

Ein Modul dauert 45 Minuten. Zu Beginn wertet Ihr gemeinsam die vergangenen Wochen aus: Was hat im Alltag gut funktioniert? Wo war die Umsetzung schwierig? Welche Fragen sind entstanden und welche Rahmenbedingungen haben sich verändert?

Anschließend bearbeitet Ihr einen fachlichen Schwerpunkt, der zu Deinem Ziel und Deiner aktuellen Situation passt. Julia erklärt die wesentlichen Zusammenhänge verständlich und überträgt sie mit Dir auf Deinen Alltag – zum Beispiel auf Mahlzeitenstruktur, Einkauf, Kochen, Essen unterwegs oder die Auswahl passender Lebensmittel.

Danach legt Ihr konkrete nächste Schritte fest. Du erhältst einen vollständigen Ernährungsplan für die folgenden vier Wochen mit Rezepten, Mahlzeiten und Mengenangaben. Der Plan wird an Deine Zeit, Kochmöglichkeiten und Vorlieben angepasst und täglich in der Ernährungs-App hinterlegt. Die Nutzung der App bleibt optional.

Zwischen den Modulen kannst Du Fragen stellen, die sich bei der laufenden Umsetzung ergeben.

Ja. Zu jedem Modul erhältst Du einen vollständigen Ernährungsplan für vier Wochen – mit Mahlzeiten, Mengen und Rezepten. Er berücksichtigt Dein Ziel, Deinen Energiebedarf, Gewohnheiten, Arbeits- und Pausenzeiten sowie Deine bevorzugte Mahlzeitenverteilung.

Auch Vorlieben, Kochkenntnisse, Küchenausstattung, verfügbare Zeit, Zutaten, Einkaufswege und eine vegetarische oder vegane Ernährung können einfließen. Kulturelle, religiöse und ethische Anforderungen sowie medizinisch abgeklärte Allergien oder Unverträglichkeiten werden als bekannte Rahmenbedingungen berücksichtigt.

Wenn ein Gericht zu aufwendig ist, zu lange dauert oder Dir nicht schmeckt, wird es ersetzt oder vereinfacht. Der Plan dient Dir als praktische Orientierung – nicht als starre Vorschrift. Mit jedem weiteren Modul erhältst Du einen neuen oder angepassten Plan.

Nein. Der Plan ist eine konkrete Orientierung für Deinen Alltag, keine starre Vorschrift. Wenn Gerichte, Mengen, Zutaten oder Zubereitungszeiten nicht passen, besprecht Ihr sinnvolle Anpassungen.

Urlaub, Geschäftsessen, Familienfeiern, stressige Arbeitstage oder spontane Änderungen gehören zum Alltag. Gemeinsam entwickelt Ihr Lösungen, die auch in solchen Situationen funktionieren können.

Entscheidend ist nicht, jeden Tag perfekt umzusetzen. Der Plan soll Dir helfen, passende Entscheidungen leichter zu treffen und eine Struktur zu entwickeln, die langfristig nutzbar bleibt.

Ja. Eine vegetarische oder vegane Ernährung kann bei der Auswahl der Themen, Gerichte und Zutaten berücksichtigt werden. Dabei geht es unter anderem um passende Proteinquellen, eine sinnvolle Mahlzeitenzusammenstellung und Nährstoffe, die abhängig von der jeweiligen Ernährungsweise besondere Aufmerksamkeit benötigen können.

Medizinisch abgeklärte Allergien oder Unverträglichkeiten können als bekannte Rahmenbedingungen in die Planung einfließen. CFT und Julia führen jedoch keine Diagnostik oder medizinische Ernährungstherapie durch. Bei starken, komplexen oder ungeklärten Beschwerden ist eine ärztliche oder entsprechend qualifizierte fachliche Abklärung erforderlich.

Nein. Die Ernährungsberatung stellt keine Diagnosen, behandelt keine Erkrankungen und ersetzt keine medizinische Ernährungstherapie. Julia ist Ernährungsberaterin, aber keine staatlich anerkannte Diätassistentin.

Bei Erkrankungen, Essstörungen, starken oder ungeklärten Beschwerden, komplexen Unverträglichkeiten oder therapeutischen Fragen wendest Du Dich bitte an eine Ärztin, einen Arzt oder eine entsprechend qualifizierte Fachkraft. Die Beratung bei CFT kann eine medizinische Betreuung ergänzen, aber nicht ersetzen.

Die App kann Deinen Tagesplan mit Mahlzeiten, Mengen und Rezepten anzeigen. Je nach Ziel können zusätzlich Kalorien, Nährwerte, Makronährstoffe, Einkaufslisten, Gewicht, Körpermaße und Fortschritte dokumentiert werden.

Nein. Die App ist optional und Dein Ernährungsplan funktioniert auch ohne sie. Ob Kalorien, Gewicht oder Körpermaße angezeigt und dokumentiert werden, entscheidest Du passend zu Deinem Ziel und dazu, womit Du Dich wohlfühlst. Kalorien und Nährwerte können bei bestimmten Zielen ein hilfreiches Werkzeug sein. Für andere Menschen stehen Mahlzeitenstruktur, Portionsgrößen, Einkauf, Kochroutinen oder eine passende Lebensmittelauswahl stärker im Mittelpunkt.

Julia bespricht mit Dir, welche Form der Dokumentation sinnvoll ist.

Beim 4er-Paket ist die App bis zum Ende des fünften Monats enthalten, beim 8er-Paket bis zum Ende des neunten Monats. Danach kannst Du sie freiwillig für 19 € pro Monat weiter nutzen.

Ja. Das Kennenlerngespräch, der Ernährungs-Check Up und die Module können online stattfinden. Soll Gewicht oder Körperumfang erfasst werden, wird vorher besprochen, wie die Werte sinnvoll erhoben werden können. Alternativ ist die Beratung im CFT Studio in Mainz-Neustadt möglich.

Das Kennenlerngespräch ist kostenlos. Der Ernährungs-Check Up kostet 99 €. Im 4-Monats-Paket kosten vier Module jeweils 164 € brutto, im 8-Monats-Paket acht Module jeweils 149 €. Der Check Up wird jeweils separat berechnet.

Die App ist beim 4-Monats-Paket bis zum Ende des fünften Monats und beim 8-Monats-Paket bis zum Ende des neunten Monats enthalten. Danach kannst Du sie optional für 19 € pro Monat weiter nutzen.

Eine ausführliche Auflistung der Preise für die Ernährungsberatung findest Du hier.

Ja. Die Ernährungsberatung kann zu zweit oder zu dritt stattfinden.

Vor dem gemeinsamen Start absolviert jede Person einen eigenen Ernährungs-Check Up.

Anschließend entwickelt sie aus den Gemeinsamkeiten aller Check Ups die Grundlage für die weitere Beratung. Die Module, Gespräche, Rückblicke und Anpassungen finden gemeinsam statt. Auch der Ernährungsplan gilt gemeinsam für alle Beteiligten.

Das Gruppenformat enthält keine getrennten Module oder vollständig individuellen Ernährungspläne.

Für die Organisation wird eine feste Ansprechperson bestimmt. Sie koordiniert die gemeinsamen Termine und ist für die Begleichung der Rechnungen für die gemeinsamen Module zuständig.

Die Preise für die gemeinsame Ernährungsberatung findest Du hier.

Ziele, Erfahrungen, Gewohnheiten und persönliche Voraussetzungen können sich innerhalb einer Gruppe unterscheiden. Der eigene Check Up schafft für jede Person eine fachliche Grundlage, die anschließend im gemeinsamen Ernährungsplan berücksichtigt werden kann.

Jede Person startet mit einem eigenen Check Up. Die anschließenden Module und der Ernährungsplan sind gemeinsam. Persönliche Voraussetzungen können innerhalb des gemeinsamen Plans berücksichtigt werden. Separate Module oder vollständig individuelle Ernährungspläne sind im Gruppenformat nicht enthalten. Wenn Ziele, Bedürfnisse oder medizinische Rahmenbedingungen deutlich auseinanderliegen, ist eine individuelle Beratung besser geeignet.

Eine Bezuschussung oder Erstattung durch die Krankenkasse kann nicht zugesichert werden. Bitte kläre vor der Buchung direkt mit Deiner Krankenkasse, ob und unter welchen Voraussetzungen eine Kostenübernahme möglich ist.